Торт на сковороде

Насыпать в чашку муку, натереть на терке масло, все перемешать,

Отдельно взбить 4 яйца, сметану, разрыхлитель и щепотку соли. И добавить сгущенку. Всю массу вылить в муку и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 1 час.

После достать из холодильника разделить на равные части, раскатать тонкие пышки и выпекать на сковороде на среднем огне.

Крем: в кастрюлю вбить 5 яиц, добавить сметаны 200 грамм, ванилин 1 пакетик, соль щепотка и я заместо сахара добавила 200 грамм сгущенки. Все хорошо перемешать и после добавить молока почти 2 литра. И поставить на водяную баню варить. Отдельную чашку всыпать 400 грамм муки и налить в нее 0.5 молока и хорошо размешать чтоб не было комков.

Когда молоко в кастрюле хорошо нагреется добавить эту смесь и варить до загустения постоянно помешивая. В конце добавить масло, и еще проварить чтоб масло растаяло.

Крем остудить, помешивая чтоб не было корочки и можно собирать торт.