Оджахури по-грузински

Name: Оджахури по-грузински
Ingredients: свинина; • картофель; лук репчатый; • чеснок; помидор; • масло топленое; хмели-сунели; • соль; • кинза, базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#премияфотограф #премиявторыеблюда #премиякухнимира #жаркоепогрузински #оджахури

Ингредиенты

свинина 200 г

• картофель 3 больших шт

лук репчатый 1 ср. шт.

• чеснок 3 зубчика

помидор 1 шт.

• масло топленое 3 ст.л

хмели-сунели 1 ч.л.

• соль

• кинза, базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем на небольшие кусочки, картофель средними ломтиками, помидор на крупные дольки, лук полукольцами, чеснок мелкой соломкой.

Картофель обжариваем до золотистой корочки. Отдельно обжариваем мясо до румяной корочки. Добавляем к мясу лук и обжариваем до размягчения лука. К мясу добавляем картофель, чеснок, соль и хмели-сунели.

Выложить помидоры и накрыть крышкой, чтобы они дали сок, но не превратились в кашу. Минуты на 3-4. Перемешиваем, посыпаем зеленью и сразу подаем. Приятного аппетита!

...