Суп а-ля Харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Горохов
Сегодня поделюсь с вами простым рецептом одного из моих любимых супов. В оригинале...
2.5 часа
Ингредиенты
- баранина 300 г
- рис 150 г
- лук 2 шт
- помидор 2 шт
- чеснока 1 головка
- кинзы Пучок
- хмели-сунели 1 ч.л.
- аджики 1 ст.л.
- соль/перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
🌶Сначала варим бульон. Варим довольно долго, часа 1,5.
Когда мясо почти готово, добавляем рис. ❗️Не забываем его сначала промыть. Кладём перец горошком.
2
🌶Пассеруем лук.
🌶Вынимаем мясо и закладываем в бульон лук. Варим 10-15 минут.
3
🌶Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Выкладываем в бульон. Варим минут 15-20 пока они разварятся.
4
🌶Кинзу нарезаем добавляем в неё мелко нарезанный чеснок, хмели-сунели, соль, перец. Перемешиваем.
5
🌶Добавляем в кастрюлю аджику. Количество аджики непосредственно влияет на остроту супа. Кто любит поострее, может положить побольше😉
Ещё варим⏳
6
🌶Выкладываем в кастрюлю кинзу со специями, варим минут 10. Я, как любитель чеснока, добавил еще 3 зубчика в кастрюлю. Выключаем огонь и даём настояться.
7
Приятного аппетита!🤤🐏 Ещё больше рецептов тут https://www.instagram.com/gykacooks/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851685
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!