Сельдь солёная

Берём 2 селёдки размороженные, убираем голову и внутренности.

Готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, перец, лавровый лист и варим 5 минут. Затем убираем с огня и даём остыть до комнатной температуры.

Заливаем нашу селедочку рассолом и ставим под гнёт. Убираем в холодильник на 2 суток.

После того как прошло 2 суток рыбку достаём и чистим от костей и снимаем кожу. Рыбу нарезаем кусочками.

Лук нарезаем полукольцами.

В блюдо с крышкой начинаем укладывать рыбу. На дно кладём лук, затем сверху рыбу снова лук и т. д. Наливаем растительное масло закрываем крышкой встряхнуть 4-5 раз и даём ещё 10 минут пропитаться рыбке ароматным луком. Приятного аппетита😉.