Булочки а-ля хачапури

Name: Булочки а-ля хачапури
Yield: 14штук
Ingredients: Тесто:; цельнозерновой муки; греческого йогурта или сметаны 10%; пекарского порошка; соды; соли; Начинка:; натертого сыра (у меня 15%); мелко нарезанной ветчины; натертых зубчика чеснока; куриное яйцо; соли и перца; Сушеный или свежий укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Снопко

Такие ароматные и вкусные😋подойдут и на завтрак, и к супу

40 минут

14штук

Ингредиенты

Тесто:

цельнозерновой муки 250 грамм

греческого йогурта или сметаны 10% 250 грамм

пекарского порошка 10 грамм

соды Щепотка

соли 0.5 ч.л

Начинка:

натертого сыра (у меня 15%) 150 грамм

мелко нарезанной ветчины 60 грамм

натертых зубчика чеснока 2

куриное яйцо 1

соли и перца По щепотке

Сушеный или свежий укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто. Смешать сначала сухие ингредиенты, затем добавить йогурт и замесить тесто. Добавьте муки при необходимости.

Вымешивайте минут 5, отбейте его об стол. Тесто должно получиться пластичным, упругим и не должно липнуть к рукам.

Собираем: В миске взбить вилкой яйцо с чесноком, солью, перцем и укропом. Добавить сыр и хорошо перемешать.

На тонко раскатанный пласт теста выкладываем сырную смесь, разравниваем, получается до половины теста, не обрезайте пустой край, замотайте и его в рулет. Сырную смесь посыпаем ветчиной и скатываем рулет.