1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп с галушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Кобзева
Когда сын был маленький, всегда просил приготовить суп с галушками. Сейчас моему...
1 час
8 порций
2
Ингредиенты
- Мяса (у меня свинина) 200 г
- Картофеля 400 г
- Лука 100 г
- Моркови 100 г
- Воды 2 л
- Масла растительного для зажарки 2 ст. л.
- Соль, специи
- Для галушек:
- Яйцо 1
- Воды 50 мл
- Муки 5 ст. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мясо промыть, поставить варить бульон. В это время почистить и нарезать овощи: картофель - ломтиками, морковь и лук - кубиками.
2
Подготовить тесто на галушки: вилкой слегка взбить яйцо, добавить воду, немного соли, муку. Замесить тесто, должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
3
Лук и морковь обжарить до золотистого цвета.
4
Мясо варить минут 40, добавить картофель. После закипания выложить в кастрюлю галушки. Я это делаю чайной ложкой, предварительно опустив её в кипящий бульон. Набираю тесто, опускаю ложку в кастрюлю, и тесто само "убегает" в суп.
5
Выложить зажарку, посолить, добавить любимые специи. Варить до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
