Картофельный киш с грибами

Name: Картофельный киш с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 кусочков
Ingredients: Для основы:; Картофельного пюре; Куриных яйца; Пшеничной муки; Соль по вкусу; Для начинки:; Шампиньонов; Средняя луковица; Творожного сыра; Натурального йогурта; Куриное яйцо; Соль по вкусу; Чеснока; Для смазывания формы:; Подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria Balashova 🦊

Очень вкусно и сытно. Объедаешься одним кусочком #премиягорячее

1 час

8 кусочков

Ингредиенты

Для основы:
Картофельного пюре 600 г
Куриных яйца 2
Пшеничной муки 300 г
Соль по вкусу
Для начинки:
Шампиньонов 400 г
Средняя луковица 1
Творожного сыра 280 г
Натурального йогурта 140 г
Куриное яйцо 1
Соль по вкусу
Чеснока 3 зуб.
Для смазывания формы:
Подсолнечного масла 5 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вначале подготовить грибочки. Лук почистить, мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

Грибы помыть, порезать не крупными кусочками и добавить к луку. Жарить на среднем огне до испарения жидкости.

Картофельная основа: подготовить ингредиенты.

К пюре добавить яйца, муку, соль и все перемешать.

Вот такое картофельное тесто получилось.

Разъемную форму (у меня форма диаметром 22 см) смазать подсолнечным маслом. Распределить равномерно картофельное тесто по форме, по бокам сделать бортики.

Дно картофельной основы проколоть вилкой и отправить основу в разогретую до 180 • С духовку на 10 минут.

Начинка: подготовить ингредиенты.

В миске смешать творожный сыр, йогурт и яйцо.

Добавить грибы и перемешать.

Чеснок мелко порезать, добавить к грибам и все посолить.

Все хорошенько перемешать.

Вытащить основу из духовки, добавить начинку и равномерно распределить ее по основе.

Отправить киш запекаться в духовку на 20 минут.

Спустя указанное время картофельный киш с грибами готов. Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью.

...