🔹КРЕВЕТКИ в сливочном соусе

У меня были готовые - вареные, чищенные, замороженные, королевские креветки. Разморозить (убираем на ночь из морозилки в холодильник). Если таких нет - вскипятить воду, добавить соль, перец, лимонный сок. В кипящий рассол опустить креветки и варить ~5 минут. На среднем огне. Сливаем воду, остужаем, чистим (отрываем голову, вскрываем панцирь).

В сотейнике соединяем 2 вида масла, прогреть. Влить сливки. Добавить измельченный чеснок. Увариваем соус 8-10 мин, помешивая на медленном огне. Добавить креветки (как прогреется - огонь выключаем). Оставить на 5 мин под крышкой (даем креветкам пропитаться).

ПОДАЧА: Со свежей зеленью и рисом