Булочки с рукколой и топинамбуром

Name: Булочки с рукколой и топинамбуром
Yield: 8 порций
Ingredients: руккола; гр топинамбур; гр грибы; л сметана; гр мука; молоко; гр вода; гр масло сливочное; соль; гр дрожи; гр сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Оригинальные булочки подойдут на любой праздник. Вкус получается не обычный и очень...

1.30 минут

8 порций

Ингредиенты

руккола Пучок

гр топинамбур 200

гр грибы 250

л сметана 2 ст.

гр мука 300

молоко 150 мл

гр вода 70

гр масло сливочное 100

соль щепотку

гр дрожи 5

гр сыр 150

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тёплое молоко, воду, сахар, яйцо, дрожжи, соль.

Добавляем муку. Все ингредиенты хорошо смешиваем. Добавляем масло. Накрываем плёнкой и оставляем на 1 час.

Пока тесто поднимается, готовим начинку. Надо обжарить грибы и топинамбур. когда все готова нарезаем рукколу и сыр. добавляем 2 ст. л сметаны. Все перемешиваем.

Раскатываем тесто, выкладываем начинку. Сворачиваем в рулет и нарезаем. Выпекаем в заранее в разогретой духовке до румяной корочки. Сверху посыпаем кунжутом.