Десерт Десерт с творогом

Десерт из сливочного желе

Name: Десерт из сливочного желе
Ingredients: печенья савоярди; 400 гр Мягкий творог; Сливки; Йогурт вишнёвый; Желатин быстрорастворимый; гр Сахар; Шоколад горький; Ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Десерт для мужа. Муж любит желе из сливок или йогурта, а ещё творог и шоколад. Соединил...

Ингредиенты

печенья савоярди 1 упаковка

400 гр Мягкий творог 1 упаковка

Сливки 200 мл

Йогурт вишнёвый 200 мл

Желатин быстрорастворимый 1 пакет

гр Сахар 150

Шоколад горький 100 грамм

Ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим желе. Творог нужен мягкий, однородной, без крупинок. Желатин лучше взять тот, который не требует замачивания. Сливки подогреваем до 60 градусов, высыпаем желатин и перемешиваем до полного растворения желатина. Творог смешиваем с сахаром, добавляем йогурт, сливки с желатином. Смешиваем, лучше взять миксер. Выливаем смесь в силиконовую форму. Ставим в холодильник на полчаса.

Печенье подрезаем по размерам формы. Растворяем 1 ст. ложку желатина в горячей воде. Делаем сироп из сахара, воды с желатином, можно добавить немного рома. Пропитываем печенье сиропом и украдываем в форму сверху. Ставим в холодильник на час.

Достаём желе из формы. Печенье должно быть снизу. Я подогрела немного форму феном, чтобы желе легче вышло из формы. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Поливаем шоколадом желе. Украшаем ягодами. Ставим в холодильник на часик.