РОГАЛИКИ к ЧАЮ Рецепт!

В миске соединяем сахар и щепотку соли, для аромата можно добавить одну чайную ложку апельсиновый или лимонный цедры, также можно добавить ванилин или ванильный сахар. Разбиваем одно яйцо, вливаем кефир и растительное масло без запаха. Хорошо все перемешиваем. Светлое тесто получается.

Все хорошо перемешалось далее добавляем одну чайную ложку разрыхлителя или пищевой соды. Перемешиваем. Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто мукой. Сначала перемешиваю венчиком, а потом домешиваю в рукой. Тесто готова!!!

Тесто делим на 4 части. Каждый кусочек теста скатываем шарик. Духовку я уже включила разогреваться на 180 градусов. Части теста слегка присыпаем мукой и раскатываем шарик теста круг. Раскатываю до толщины 2-3 миллиметра. Тесто делим на 8 сегменты. Выкладываем начинку. Сначала закрываем начинку, прижимаем и сворачиваем рогаликом. Перекладываем на противень застилав бумагу для выпечки (пергамент).

Для начинки можно использовать какой-нибудь густой джем, сгущенку, шоколадную пасту, и еще другие. У меня густой варенье и какао с сахаром. 1 столовая ложка сахара, я добавляю пол чайной ложечки какао или корицы.

И выпекаем 180 градусов 15-20 минут. Конечно вы ориентируйтесь на свою духовку. У всех духовка разная, время выпекания отличаются. Рогалики к чаю готова!!! Всем приятного аппетита!!!