Бёрек с мясом и сыром фета

Name: Бёрек с мясом и сыром фета
Ingredients: теста фило; Растительное масло для смазки теста; Для мясного начинки; Фарш мясной; средняя луковица; чеснока; Соль, перец; Зелень петрушки по усмотрению и желанию; Для начинки с сыром; Сыр фета; Зелень петрушки и укропа; яйцо или желток; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#премиявторыеблюда

Ингредиенты

теста фило 10 листов

Растительное масло для смазки теста

Для мясного начинки

Фарш мясной 250 гр

средняя луковица 1

чеснока 1 зубок

Соль, перец по вкусу

Зелень петрушки по усмотрению и желанию

Для начинки с сыром

Сыр фета 100 гр

Зелень петрушки и укропа

яйцо или желток 1

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить мясной фарш : в мясной фарш добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и зелень посолить, поперчить по вкусу.

Приготовить сырную начинку: сыр измельчить, добавить зелень укропа и петрушки, яйцо или желток, посолить и поперчить по вкусу.

Берём один лист теста, смазываем растительным маслом, наверх кладём второй лист опять смазываем и ещё один лист, смазываем, выкладываем начинку на край листа и сворачиваем в рулет. И так поступаем со всем тестом чередуя начинку. Рулетики складываем в предварительно смазанную форму для запекания.

Смазываем очень мягким сливочным маслом и отправляем в духовку при температуре 170 градусов в режиме обдува на 40 минут примерно, зависит от духовки. До румянца. Ужин готов.

...