Чизкейк творожный без выпечки

Печенье измельчить. Сливочное масло растопить. Перемешать с печеньем. Выложить на дно формы, в которой будете делать чизкейк. Форму предварительно застелить пищевой плёнкой. Форму с печеньем убрать в холодильник.

Желатин высыпать в чашечку, добавить 3 столовых ложки тёплой воды. Размешать. Растворить желатин в микроволновке (я ставлю на режим разморозка на 30 секунд) Ещё раз хорошо перемешать.

Теперь займёмся творогом. Творог размять вилкой. Вылить в творог йогурт. Хорошо перемешать. Добавить сахар, соль, ванилин, яйца. Получившуюся смесь взбить блендером. Вылить туда желатин и ещё раз перемешать.

Достаём из холодильника форму с печеньем. Выливаем туда творожную смесь. Убираем в холодильник на 3 часа.

Готовый десерт украшаете на ваш вкус. Приятного аппетита. 😊