Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фунчоза с мясом и овощами

Name: Фунчоза с мясом и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Лапши фунчоза (или удон, соба, рисовая); Свинины; Пекинской капусты; Сладкий перец; Луковица; Морковь; Сельдерея; Чеснока; Чили перец (по желанию); Соевого соуса; Рисового уксуса; Устричного соуса; Сахара; Кунжутного масла; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Вкусный, быстрый обед, обилие овощей, кисло- сладкий соус, лапша...ммм😋

30 мин

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лапши фунчоза (или удон, соба, рисовая) 200 г
Свинины 250 г
Пекинской капусты 150 г
Сладкий перец 1
Луковица 1
Морковь 1
Сельдерея 1 стак.
Чеснока 2-3 зуб.
Чили перец (по желанию) 1
Соевого соуса 6-7 ст. л.
Рисового уксуса 2 ст. л.
Устричного соуса 1 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Кунжутного масла 1 ст. л.
Растительное масло для жарки 3-5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все проще, чем кажется на первый взгляд, к тому же быстро, у меня ушло не более получаса. Мясо и овощи нарезать соломкой.

Лапшу готовим согласно инструкции на упаковке, за что люблю именно фунчозу, так это за то, что не надо варить, достаточно залить кипятком на 3-4 минуты😉потом промыть холодной водой.

Теперь в сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем мясо, обжарим минуты 4-5, и с интервалом примерно в 1-2 минуты добавляем все овощи. Они, кстати, могут быть совершенно любыми, все что найдется в холодильнике. Обжариваем, часто помешивая.

Если Вы хоть раз пробовали китайскую лапшу, то заметили, что овощи не выражены до бес сознания, они полусырые, хрустящие, и это хорошо, в них сохраняется больше полезных веществ!! Когда овощи станут помягче, добавляем в сковороду лапшу, на нее соус. Для соуса смешиваем соевый, устричный соусы, уксус, сахар, чеснок и чили (у меня заготовка из такой пасты), кунжутное масло. По желанию можно добавить зеленый лук или кинзу.

Хорошо перемешиваем, пусть запах уксуса Вас не смущает, он "уйдёт"🙂. Конечно, такую лапшу, как и итальянскую пасту нужно подавать сразу!! С пылу с жару👍 приятного аппетита 🤗🤗🤗

...