Десерт из творога с вишней 🍒

Готовить такой десерт можно как из свежей, так и из замороженной вишни. Если ягоды замороженные, разморозить их и слить сок.⁣⁣⠀ Печенье выложить в чашу блендера и измельчить в крошку. Аккуратно, с помощью мелкой тёрки снять цедру с лимона, не задевая белую часть.

Молоко смешать с сахаром и подогреть, но не кипятить. Быстрорастворимый желатин залить водой, оставить на 5 минут для набухания. Затем нагреть до 70 градусов, до полного растворения. Вылить желатин в молочно-сахарную смесь, размешать.

В блендере смешать 150 г творога с лимонной цедрой и маком. Добавить половину молочной смеси и взбить до однородности.

Для приготовления ягодного слоя смородину, оставшуюся половину творога и молочной смеси выложить в чашу блендера. Всё хорошо взбить.⁣⁣⠀

На дно стаканов (мой - объёмом 250 мл) выложить по 1 ст. ложке печенья. Сверху на печенье выложить слой из творога с маком. Затем - ягодный слой. Далее - снова слой печенья. В завершении выложить творожно-маковый и ягодный слои. Указанного количества ингредиентов мне хватило на 3 стакана.⁣⁣⠀ Поставить десерт в холодильник минимум на 4 часа.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Приятного аппетита❤️⁣⁣⠀