Хворост розочки

И так поехали:в миску просеять муку и в ней сделать углубление,в другой миске-яйца+соль+сахар взбить венчиком слегка,добавить уксус и ещё немножко перемешать.

Яичную массу вылить в мучную ямку и замесить тесто,тесто будет упругое,остальную муку,что не взяло тесто,просеять и она пригодится присыпать стол для раскатке теста,тесто положить в пакетик,пусть отдохнёт мин.15.

Далее тесто делим на четыре части для удобства раскатки,присыпать стол мучкой и начинаем раскатать тесто очень тонко в прямоугольник,пока катаем тесто на плите ёмкость с маслом(в котором будет жарится хворост)уже греется,тесто раскатать и разрезать на полоски шириной 5см. далее берём палочку для ролл или карандаш,слегка намотать и в кипящее масло,не вытаскивая палочки быстро вращать,чтоб при жарке не выпрямился цветочек,как зарумянится,вытащить выложить на салфетку.

И так поступить с остальным тестом,как только весь хворост будет готов,переложить на блюдо и посыпать сахарн.пудрой,вот и всё,теперь можно и по хрустеть, поверье это на много вкуснее чем магазинные чипсы