Картофельный рулет с индейкой и грибами

Name: Картофельный рулет с индейкой и грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель средний; Яйцо; Сыр; Зелень, соль, специи; Для начинки; Шампиньоны; Фарш индейки; Лук репчатый; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Степаненко ✈

1 час

6 порций

Ингредиенты

Картофель средний 6 шт

Яйцо 2 шт

Сыр 40 г

Зелень, соль, специи по вкусу

Для начинки

Шампиньоны 400 г

Фарш индейки 300 г

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, сыр натереть на крупной тёрке, с картофеля отжать жидкость, добавить яйца, сыр, зелень, специи хорошо перемешать. На противень расстелить антипригарной коврик, разровнять тесто, выпекать при температуре 180г, примерно 30 минут.

Грибы мелко нарезать и выпарить из них жидкость, добавить лук, чеснок фарш и тушить до готовности, можно добавить помидор. Начинку выкладываем на наш корж, посыпаем сыром, сворачиваем рулет и сверху ещё немного посыпаем сыром, отправляем ещё на 10 минут в духовку. И наш рулет готов, в начинку можете добавить все что любите.