Плов

Я готовлю поры в казане, так он получается намного вкуснее. Обжариваем ножки минут 10. Солим и перчим. Затем заливаем водой, 1 стакан, и тушим минут 5.

Далее необходимо промыть рис, раза 3-4. Добавляем рис сверху, далее воду, чтобы рис был покрыт на 1-2 см. Как только вода начинает выпариваться, то необходимо добавить специи для плова, и зиру.

Рис будет готов тогда, когда вода полностью выкипит. Далее необходимо рис и курицу хорошо перемешать. Закрываем казан и даём настояться плову. Подаём к столу с зеленью. Приятного аппетита!