Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сметанно-смородиновый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антонина
#кчаю #премиядесерты #премиявыпечка
Ингредиенты
- Тесто (на форму 24-26 см)
- гр сливочного масла 100
- гр сахара 50
- яйцо 1
- гр муки 190
- гр какао 10
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Начинка
- гр сметаны 700
- гр смородинового пюре (или 500 гр ягод) 290
- гр кукурузного крахмала 40
- гр сахара 180
- яйца 3
- ванилин /ванильный сахар по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Масло растопить, добавить 50 г сахара и 1 яйцо, размешать, добавить перемешанные муку, какао и разрыхлитель.
2
Замесить тесто и отправить его в холодильник минут на 30.
3
Достать тесто из холодильника, раскатать между двумя листами пергамента в пласт.
В разъемной форме дно застелить пекарской бумагой.
4
Аккуратно перенести тесто в форму, распределить по дну и бокам, сделать стенки из теста. Дно теста наколоть вилкой.
5
Выпекать в разогретой до 200 ° духовке минут 5-7. Достать основу из духовки, а температуру в духовке убавить до 175-180 °.
6
Если ягодное пюре готовить из замороженных ягод, то их нужно предварительно разморозить, протереть через сито от семечек.
7
Для начинки: пюре ягодное, сахар, ванильный сахар, яйца, сметану и крахмал хорошенько перемешать венчиком. 📝Сладость регулировать по своему вкусу.
8
Вылить начинку в форму с тестом и поставить запекаться в разогретую до 175-180 ° духовку минут на 50-60. 📝Серединка у пирога будет слегка подрагивать, так и должно быть.
9
Полностью пирог остудить при комнатной температуре. Затем желательно подержать пирог в холодильнике часов 5, а лучше ночь. Холодный пирог намного вкуснее.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
