Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Требуха по-деревенски. 🐂🐂🐂😘😘😘🤗🤗🤗

Name: Требуха по-деревенски. 🐂🐂🐂😘😘😘🤗🤗🤗
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 4порции
Ingredients: Рубец говяжий; Средних размеров репчатого лука; Специи см. фоточку; Соль по вкусу; Гвоздика; Лавровый лист; Перец чёрный горошком; Перец душистый; Перец молотый чёрный; Семена укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Глебова

Ну очень вкусно. Ну очень нежно. И очень необычно в наше время. 🎯

около 3-4 часов

4порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

144

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

2 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рубец говяжий 0,5 кг
Средних размеров репчатого лука 2
Специи см. фоточку
Соль по вкусу
Гвоздика 5 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Перец чёрный горошком 5 шт.
Перец душистый 5 шт.
Перец молотый чёрный 0,5 ч. л.
Семена укропа 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рубец говяжий кладём в кастрюлю. Заливаем 🌊 водой холодной 🥶. Закипело слить. Опять залили варим. Закипело если пены нет кладём специи, соль, перец. Варим около 3часов. Пока вилка не войдёт мягко и не выйдет так же. Перед варкой режем ✂ рубец на куски. См. Фото.

Лук репчатый 🧅 🧅 🧅 средний режем ✂ кольцами ⚪. Обжарить на сковороде 🥘до полуготовности. У меня на оливковом масле. Тоже чуть-чуть 🤏 солим и перчим молотым перчиком. Убираем в сторону. Ждём ⏳ когда сварится рубец говяжий.

И так 🤷‍♀️ потыкала вилочкой требуха сварилась. Достать и остудить. Нарезать ломтиками или соломкой. Выложить в сковороду к луку. Далее немножко 😉 обжарить. Потом залить бульоном и тушить 🧯 до 👋 👋 готовности. 👋

Берём 🤚 тарелку в неё гарнир какой вы хотите 💚у меня 🙈 гречка 🌾.Приятного аппетита. 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘

...