Кальмар в кисло-сладкой масляной и майонезной заправке

Name: Кальмар в кисло-сладкой масляной и майонезной заправке
Ingredients: Кальмара; Лук репчатый (небольш.); Паприка; Для кисло-сладкой масляной заправки:; растительного масла; соли; сахара; Черный молотый перец; Уксус яблочный; Для майонезной заправки:; Майонеза; Растительное масло; Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Приготовила кальмар в заправках: справа в кисло-сладкой масляной заправке и слева в...

Ингредиенты

Кальмара 1 кг

Лук репчатый (небольш.) 1 штука

Паприка

Для кисло-сладкой масляной заправки:

растительного масла 1/3 стакана

соли 0,5 чайной ложки без горки

сахара 0,5 чайной ложки без горки

Черный молотый перец по вкусу

Уксус яблочный 0,5 чайной ложки

Для майонезной заправки:

Майонеза 2 столовые ложки

Растительное масло пол чайной ложки

Черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кальмар почистить, сразу порезать соломкой.

Опустить в кипящую воду и варить не более 2х минут. Вынуть и поделить на 2 части.

Для кисло-сладкого маринада понадобится: растительное масло соединить с сахаром, солью, черным молотым перцем, уксусом. Все тщательно перемешать и добавить к кальмару. Снова перемешать, поставить в холодильник на пару часов периодически помешивая.

Майонезная заправка: Лук мелко измельчить, немного посолить и помять, добавить кальмар и майонезную заправку (Майонез соединить с растительным маслом и черным молотым перцем) все перемешать.

Сверху украсить паприкой.

...