Шоколадный торт на сковороде🥮

Готовим тесто. Развести какао горячей водой. Кефир слегка подогреть и добавить соду. Сливочное масло растопить. Взбить яйца с сахаром, добавить какао, сливочное масло, кефир и муку. Замесить густое, льющееся тесто, как на оладьи.

Разогреть сковороду (огонь средний). На центр сковороды влить тесто, аккуратно распределить ровным слоем (как распределяем блины). Накрываем крышкой и печём до готовности (готовность проверяем лёгким надавливанием на середину коржа). При желании корж можно перевернуть и печь с другой стороны. Даём коржам остыть.

Готовим крем. Сливочное масло (комнатной температуры) и сгущённое молоко взбиваем миксером пару минут. Собираем торт, щедро промазывая кремом каждый корж. Даём пропитаться хотя бы час. Сверху полила растопленным черным шоколадом 🍫а племяшки украсили клубникой из варенья 😋🍓