«Буланжер» очень вкусное блюдо, высокой французской кухни, простой, но необычный вкус 🥰

Очистить картофель, нарезать кругляшками по 3 мм толщиной, лук нарезать тонкими кольцами, посолить и поперчить картофель, смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить форму слой картофеля, слой лука, и так получается несколько слоев.

Последний слой надо выложить аккуратно, чтобы смотрелось красиво, Залить горячее молоко. Перед запеканием верхний слой залить растопленным сливочным маслом, закрыть фольгой и запекать 30 мин при 200 гр.

Далее снять фольгу и запекать 10-15 мин, до золотистого цвета. Готовый картофель можно подать со свежей зеленью и сыром кому как нравится, но про вкус слов нету... Очень, очень вкусный. Всем приятного аппетита!