Свиные ребра запечённые в духовке

Name: Свиные ребра запечённые в духовке
Ingredients: свиные ребра; хмели-сунели; карри; паприка; аджика (по желанию); сухие травки; сухой чеснок или 2 зубчика свежего; соевый соус; яблочный уксус; соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata

Не всегда полезно, не для каждого желудка, но как же вкусно).

Ингредиенты

свиные ребра 1 кг

хмели-сунели 0,5 ч. л

карри 0,5 ч. л.

паприка 0,5 ч. л.

аджика (по желанию) 0,5 ч. л.

сухие травки 0,5 ч. л.

сухой чеснок или 2 зубчика свежего 1 ч. л

соевый соус 2 ст л

яблочный уксус 0,75 ст л

соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ребрышки моем, режем по одному на порционные куски, если рёбрышки мелкие - можно по несколько - кто по сколько ребрышек предпочитает.

Готовим сухую смесь, которой натрем рёбра. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем все сухие специи. Затем добавляем в смесь пряностей соевый соус и яблочный уксус, перемешиваем и тщательно натираем ребра. Лучше всего, натертые смесью ребра отправить в холодильник, чтобы они промариновались, ночь или больше, или несколько часов. Но если времени нет, пусть постоят хотя бы 20 - 30 минут.

Разогреваем духовку до 200 °C. Раскладываем ребра на противень или форму для запекания и отправляем в духовку на 40−-50 минут, возможно и меньше в зависимости от размера. И вот такие красивые ребра получаются, вынимаем форму из духовки — свиные ребра золотистые и ароматные! Затем нужно достать ребра из формы чтобы стек лишний жир (или запекать ребра на специальной решетке) и можно подавать).