Завтрак Обед

Соус пассата к праздничному столу. Новый год🎄

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Соус пассата к праздничному столу. Новый год🎄

Name: Соус пассата к праздничному столу. Новый год🎄
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1литр
Ingredients: Томаты (в собственном соку или свежие); Репчатый лук; Морковь; Чеснок; Черный перец молотый; Оливковое масло; Соль; Укроп, петрушка; Репчатый лук; Чеснок; Базилик; Соль; Паприка молотая; Перец чили; Оливковое масло; Мед

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Пассата — это традиционный итальянский соус из томатов и базилика, который используют...

90 минут

1литр

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Томаты (в собственном соку или свежие) 1 кг
Репчатый лук 100 г
Морковь 50 г
Чеснок 2 зуб.
Черный перец молотый 1/2 ч. л.
Оливковое масло 50 мл
Соль 1 ч. л.
Укроп, петрушка
Репчатый лук 50 г
Чеснок 1 зуб.
Базилик 1 пуч.
Соль 1/2 ч. л.
Паприка молотая 1/2 ст. л.
Перец чили 1/2 шт.
Оливковое масло 15 мл
Мед 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если используете свежие томаты, то нужно их ошпарить, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Томаты поместить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Морковь нарезать тонкими кружками, добавить в кастрюлю. Лук нарезать кубиками, укроп и петрушку мелко нарезать. Все поместить в кастрюлю. Добавить оливковое масло, соль, перец. Перемешать, закрыть крышкой и готовить 20–30 мин.

Лук и перец чили мелко нарезать, обжарить в сотейнике на оливковом масле. Добавить соль, паприку, мелко нарезанный базилик.

Переложить в кастрюлю. Закрыть крышкой и готовить еще 15–20 мин. Вмешать мед и измельчить блендером. Соус готов. Если соус не предназначен для хранения — остужаем и переливаем в соусник. Если же он готовится на зиму, то вам будет нужно перелить его в стерилизованные баночки и герметично закатать.

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...