Новогодний десерт панна-котта

Подготовить ингредиенты. Курагу промыть.

Желатин соединить с водой комнатной температуры, размешать, дать постоять 15 минут.

В порционные формы выложить мелко порезанную курагу и дробленый миндаль (я дробила блендером).

Сметану соединить с сахаром, тщательно перемешать.

Желатин с водой перелить в кастрюлю, довести до кипения, но не кипятить. Постоянно помешивать в процессе. Затем остудить.

Соединить желатиновую и сметанную составляющие, тщательно перемешать.

Разлить смесь по формам. Поставить в холодильник на несколько часов. Подавать, украсив миндалём и курагой, можно посыпать тертым шоколадом. Кстати, при желании, в одну часть сметанной смеси можно добавить столовую ложку какао, чтобы получить шоколадный вкус. Приятного аппетита!

Если есть вопросы по приготовлению - я на связи: пишите мне, всегда рада помочь!🤗