Шоколадный тортик

Name: Шоколадный тортик
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Бисквит; Яйцо куриное; Молоко; Масло растительное; Какао-порошок; Сахар; Мука; Разрыхлитель теста; Начинка и сам торт; Бисквит; Желатин; Вода; Молоко; Сливки (от 33% жирности); Сахарная пудра; Шоколад (темный); Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор op_cake_pop

1 час 30 минут

Ингредиенты

Бисквит
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 5 ст. л
Масло растительное 3 ст. л
Какао-порошок 2 ст. л
Сахар 4 ст.л
Мука 3 ст. л
Разрыхлитель теста 1 ч. л
Начинка и сам торт
Бисквит 2 Штуки
Желатин 24 Грамм
Вода 140 Грамм
Молоко 500 Грамм
Сливки (от 33% жирности) 650 Грамм
Сахарная пудра 200 Грамм
Шоколад (темный) 200 Грамм
Сливочное масло 2 Ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.

Затем добавьте какао.

Муку 4 ст. л. и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

Затем добавьте растительное масло и молоко.

Размешайте до получения жидкого теста.

Для торта возьмите два шоколадных бисквитных коржа.

Желатин заранее замочите в воде. Сливки используйте жирные и охлажденные.

Молоко смешайте с крахмалом, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте в горячую массу желатин и размешайте, чтобы он полностью растворился. Массу остудите до комнатной температуры.

Взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный крем. Постепенно добавляя одну массу в другую, смешивайте их венчиком, чтобы получить сливочный мусс.

Для сборки торта возьмите форму 22 см. Оберните дно пищевой пленкой и фольгой. Налейте немного мусса на дно и выложите один бисквитный корж, немного его вдавливая.

Выложите остатки мусса и второй слой бисквита. Немного его вдавите в мусс, чтобы он стал с ним на одном уровне. Поставьте торт в морозилку до полной заморозки.

Всё готово!

...