Сочные котлетки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёнка Улыбка
Рецепт из интернета,пропорций не помню,делаю на глаз,все просто до безумия
40 мин
Ингредиенты
Кляр
Мука
Яйцо
Майонез
Котлетки
Фарш 400 гр
Соль, перец, любимые специи
чеснока Пару зубчиков
Начинка
Сыр
Горчица
Помидор/зелёный лук и т. д.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Фарш посолить, поперчить, добавить специи.
2
Добавить пару зубчиков чеснока(я тру на мелкой тёрке). Все хорошо перемешать руками.
3
На а/п сковородку налить каплю масла и разогреть.
4
Немного фарша выложить вилкой на дощечку или другую поверхность, немного смоченную водой (чтоб не прилипал) и "размазать" по ней. Смазать горчицей(в оригинале французской, но у меня русская) серединку нашей получившейся лепешки и в середину выложить начинку. Соединить все края лепешки, сформировать котлетку. Далее окунуть ее в кляр
5
Кляр. Смешать до однородной массы майонез, яйцо и муку. Консистенция как на оладьи.
6
Жарить без крышки на среднем огне(6 из 10) примерно по 4 минуты. Котлетки жарятся быстро, получаются невероятно сочными и не горят.
4.831895
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Наталья @nat__kob
оставил(а)
...правда с куриным фаршем, но очень вкусно,- спасибо за рецепт😊
2 января 2021 г.
Ответить
На здоровье!) Приятного аппетита)
2 января 2021 г.
Ответить
Интересно, майонез никогда не использовала для котлет. Попробую
23 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!