Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
#вкусно #кремсуп #тыква #тыквенныйсуп
25 минут
8 порций
Ингредиенты
тыквы 1 кг
большая картошина 1
чеснока 2 зубчика
жгучего перца Кусочек
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
воды 2 литра
сливок 20% 250 мл
Хлебцы, тыквенные семечки, сливки для украшения
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В кастрюле разогреваем растительное масло, добавляем мелко нарезанный чеснок и кусочек перца - он придаст супц пикантную горчинку. Обжариваем пару минут.
2
Убираем перец (иначе суп будет сильно горчить), добавляем картофель, тыкву, заливаем водой так, чтобы овощи были полностью покрыты(но не больше). Добавляем соль и черный молотый перец. Перемешиваем и варим до готовности овощей ~ 20-30 мин.
3
После того как овощи стали мягкими, снимаем кастрюлю с огня и пробиваем суп блендером.
4
Постоянно помешивая выливаем в суп сливки.
5
При подаче украшаем суп ломтиками поджаренного хлеба, тыквенным семечками и каплями сливок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97740
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!