Запечёная курица на банке с овощами

Куриную тушку помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить.

Приготовим соус, для этого чеснок пропустим через пресс, добавим парику, примерно 2 ст.л и сметану (майонез) примерно 1ст.л, все перемешаем и добавим немного воды, чтобы соус был не сильно густым.Теперь этим соусом хорошо натрем куриную тушку и оставим промариноваться примерно на 30-40 мин

Пока тушка маринуется, подготовим овощи, картофель почистим и порежем крупными кусочками, можно добавить порезанную кружочками морковь, помидоры, грибы, уложим овощи на противень, добавим немного воды, посолим, поперчим по вкусу.

Затем возьмём банку 0,5 литровую с узким горлышком, нальем в неё кипятка, примерно половину, только осторожно, чтобы банка не треснула, добавим туда немного чёрного перца горошком и лавровый лист. Теперь нужно тушку насадить на банку, кожу у шеи наколоть зубочистками, чтобы пар не выходил. На противне делаем в середине кружок и устанавливаем туда банку с курицей, крылышки оборачиваем фольгой, чтобы не подгорели,оборачиваем ниткой вокруг, прижимая крылышки к тушке и ставим в холодную духовку.

Противень ставим на нижний уровень, выставляем температуру 180 градусов примерно на 1 час, затем нужно посмотреть, надо чтобы овощи были не сухие, а тушились в соке, выделившемся из курицы, если сока нет, надо добавить воды немного. И если тушка сильно зажарилась, сверху накрыть фольгой и ещё ждём примерно минут 45-1 час, смотрите по своей духовке