❄️❤️⛄️ТаДжин с ароматной рыбой🐟 🐟 🐟

Для маринада кинзу или петрушку мелко нарезать. Соединив все ингредиенты для маринада, взбить их в блендере. Судак вымыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на кусочки. Две столовых ложки маринада отложить, положив в маленькую миску. В оставшемся маринаде замариновать кусочки рыбы в течение 1-2 часов. Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой. Помидоры Черри помыть под проточной водой. Развести шафран в теплой воде. Красный лук порезать полукольцами.

В сковороде ТаДжина разогреть оливковое масло, потомить лук до мягкости. Затем туда же отправить имбирь, 2 ст.л маринада, шафран, соль, перец. Получившийся соус потомить 1 мин, переложив в миску. Большую часть перца выложить на лук. Это овощная подушка для рыбы. Затем замаринованную рыбу, на которую выложить соус, а затем – помидоры. Довести до кипения, уменьшив огонь, закрыть крышкой и томить в течение 20 мин. Блюдо получается нежным, ароматным, а соус – пряный остро-сладкий с легкой кислинкой.