Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зефир клубника-фейхоа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Ашаева🌳
Ингредиенты
- Белок 1
- Пюре фейхоа 65 г
- Клубники 65 г
- Сахара 100 г
- Воды 110 г
- Агар 7 г
- Сахар 225 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Фейхоа очистить от кожуры и пробить блендером, прогреть в СВЧ, клубнику прогреть и пробить блендером. В дежу миксера выложить белок, сахар 1, пюре фейхоа и клубники. Взбить до плотных пик.
2
Сироп. В сотейник налить воды, всыпать агар, размешать до растворения, сахар и варить на среднем огне постоянно помешивая, после закипания 4 минуты.
3
Сироп тонкой струйкой влить в взбитую массу и продолжить взбивать ещё 2 минуты. Массу переложить в мешок с насадкой и отсадить. Оставить на стабилизации на сутки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98626
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
