Домашний хлебушек с сыром

Замесить тесто и оставить на 2 часа. У меня один стакан цельнозерновой муки и два стакана белой. Можете взять только белую.

Разделить на равные части. Количество зависит от размера готовых изделий. Я люблю порционные хлеб, поэтому делаю маленькие.

Оставить под полотенцем подняться ещё раз минут на 30. Твёрдый сыр порезать на брусочки. И поместить во внутрь каждого хлеба.

Перевернуть швом вниз. Дать подняться. Смазать кефиром. Надрезать батончики острым ножом и по желанию посыпать кунжутом и семенем льна.

Выпекать при 180 градусах до готовности. Время зависит от вашей печки и размера изделий.

Хороши как в горячем, так и в холодном виде.