Моя "ручная" Лазанья)))

Ингредиенты

• Говяжьего фарша 500 г
• Куриного фарша 500 г
• Луковица 1
• Чеснока 3 зуб.
• Качественной томатной пасты или консервированных кусочками помидоров в собственном соку 300 г
• Красного вина 1 стак.
• Тимьяна 2 щеп.
• Базилика 1 щеп.
• Твердого сыра 250-300 г
• Помидорчиков черри 8
• Соль, перец
• Внимание только для любителей пикантного: 2 ч. л. аджики
• для соуса бешамель:
• Молока 3,5 стак.
• Сливочного масла 4 ст. л.
• Оливкового масла 2 ст. л.
• Муки 4 ст. л.
• Сливок 1/2 стак.
• Кардамона 1 щеп.
• Соль
• Перец
• Орегано 1 щеп.
• Соль
• Пере
• для теста:
• Муки 200 г
• Яйца 2
• Оливкового масла 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.