Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сибирские пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор @vkys_i_appetit
Что может быть вкуснее для русского человека?!!! 😋👍👏
2 часа
12 порции
Ингредиенты
- Мука 1-1,2 кг
- Вода 0,5 л
- Яйцо 2 шт
- Соль 1/3 ст.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Для фарша:
- Свинина 0,5-0,6 кг
- Говядина 0,5-0,6 кг
- Репчатый лук 2 шт
- Чеснок 6-8 зубчиков
- Соль 1/3 ст.л
- Чёрный молотый перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В воду добавить соль, яйца и растительное масло. Перемешать.
2
Муку высыпать в большую кастрюлю. Сделать углубление. Влить туда полученную смесь. Замесить тесто. Оно должно получиться тугим, эластичным и не прилипать к рукам.
3
Тесто положить в пакет и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
4
В это время сделать фарш. Свинину, говядину и лук пропустить через мясорубку. Выдавить чеснок через пресс. Посолить, поперчить, вбить яйца, перемешать.
5
Отрезать кусок теста. Раскатать толщиной 2 мм. Стаканом вырезать кружочки. На середину каждого положить чайную ложку фарша. Залепить края и свернуть в пельмешку.
6
Доску присыпать мукой. Выложить на неё готовые пельмени. Убрать в морозилку. Когда пельмени замёрзнут, переложить их в пакет.
7
Варить и есть можно и сразу без заморозки! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99546
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
