Сочное куриное филе в духовке

У филе обрезать жилки и прочие неприятные части. Поставить промывать.

Пока филе промывается, заняться маринадом. Для этого в миске смешать соевый соус с растительным маслом. Смешивайте так, чтобы соевого соуса было больше, чем масла. Затем немного подсолить, добавить специи и раздавленный чеснок. Хорошо перемешать.

Как с филе стечёт вода, положить в маринад на 20 минут.

По истечении времени выложить филе на салфетки и промокнуть от чеснока. Следите, чтобы чеснока не осталось на филе.

Сковороду хорошо разогреть. Налить немного масла и выложить филе. Жарить на сильном огне под крышкой 1-1,5 минут с каждой стороны.

Выложить филе на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.

В это время надо отрезать 2 куска фольги. Желательно побольше.

На кусок фольги выложить кусочек масла (10-15 гр.). Сверху положить филе, а филе полить оставшимся маринадом (~3 ст. ложки). Завернуть. Главное следить, чтобы маринад нигде не вытекал. То же самое проделать и с другим филе.

“Конвертики" положить на противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20 минут (если филе маленькое). Если филе среднего размера, то понадобится 25 мин. Если большое, то 30 мин.

Приятного аппетита! Крайне рекомендую макать хлебушком в образовавшийся сок😋