Любимые ватрушки с творогом

Name: Любимые ватрушки с творогом
Yield: 7-8 порций
Ingredients: Тесто:; муки; быстродействующих дрожжей; сахара; яйца+1яйцо для смазывания; теплого молока или воды; сливочного масла; гр.(пакетик)ванилина или ванильного сахара; Начинка:; творога; сахара; яйцо; гр.(пакетик) ванилина или ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

Очень люблю эти ватрушки, их запах, вкус и консистенция бесподобны!

2ч

7-8 порций

Ингредиенты

Тесто:

муки 5 стаканов

быстродействующих дрожжей 1 столовая ложка

сахара 150 гр.

яйца+1яйцо для смазывания 2

теплого молока или воды 1,5 стакана

сливочного масла 50 гр.

гр.(пакетик)ванилина или ванильного сахара 1

Начинка:

творога 500 гр.

сахара 1 стакан

яйцо 1

гр.(пакетик) ванилина или ванильного сахара 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять в ёмкость, смешать с сухими дрожжами, сахаром, ванилином, затем добавить теплое молоко, яйца, масло, и замесить тесто до однородности. Накрыть его пищевой пленкой или чем-то другим от сквозняков и оставить на 1час при комнатной температуре. Затем вынуть, обмять и опять оставить под плёнкой на 40мин.

Для начинки хорошенько смешать или взбить миксером творог, сахар, яйцо, ванилин.

После того как тесто поднялось второй раз, из него нужно скатать колбаску и порезать её на равные части. Скатать шарики и положить их на расстоянии около 10см друг от друга на противень, покрытый бумагой для выпечки.