Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Любимые ватрушки с творогом

Name: Любимые ватрушки с творогом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7-8 порций
Ingredients: Тесто:; Муки; Быстродействующих дрожжей; Сахара; Яйца+1 яйцо для смазывания; Теплого молока или воды; Сливочного масла; Гр.(пакетик)ванилина или ванильного сахара; Начинка:; Творога; Сахара; Яйцо; Гр.(пакетик) ванилина или ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

Очень люблю эти ватрушки, их запах, вкус и консистенция бесподобны!

2ч

7-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 5 стак.
Быстродействующих дрожжей 1 ст. л.
Сахара 150 г
Яйца+1 яйцо для смазывания 2
Теплого молока или воды 1,5 стак.
Сливочного масла 50 г
Гр.(пакетик)ванилина или ванильного сахара 1
Начинка:
Творога 500 г
Сахара 1 стак.
Яйцо 1
Гр.(пакетик) ванилина или ванильного сахара 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять в ёмкость, смешать с сухими дрожжами, сахаром, ванилином, затем добавить теплое молоко, яйца, масло, и замесить тесто до однородности. Накрыть его пищевой пленкой или чем-то другим от сквозняков и оставить на 1час при комнатной температуре. Затем вынуть, обмять и опять оставить под плёнкой на 40мин.

Для начинки хорошенько смешать или взбить миксером творог, сахар, яйцо, ванилин.

После того как тесто поднялось второй раз, из него нужно скатать колбаску и порезать её на равные части. Скатать шарики и положить их на расстоянии около 10см друг от друга на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Сделать углубления в шариках из теста дном кружки.Положить в углубления начинку. Смазать ватрушки размешанным или взбитым яйцом.

Поставить ватрушки с творогом в разогретую духовку на 180-190 градусов и выпекать 20-25мин, до готовности.

...