Курочка под шубой

Куриное филе порезать относительно тонкими и плоскими кусочками. У меня получается три из одного филе. Слегка отбить.

Замариновать в смеси соевого соуса и винного уксуса 3/1. Не забыть добавить смесь перцев. Можно оставить на час, но лучше на ночь.

Плотно выложить на противень, смазанный растительным маслом. Поставить на 20 минут в духовку на 180 градусов.

Достать противень, перевернуть филе. Поперчить. Нанести по каплю майонеза и размазать по всему куску.

Выложить резаные помидоры и болгарский перец. У меня - замороженные. Кладу прямо так. Запекать в духовке 15 минут.

Посыпать тёртым сыром и запекать до румяной корочки.