Батон хлеба

В чашу миксера просеиваем муку,добавляем соль,воду с разведённым в ней сахаром и дрожжами,растительное масло.Замешиваем тесто в миксере на 1 скорости,потом,когда перемешается переключаем на 2.Месим буквально 3-4 минуты,чтобы не забить тесто,тк чем дольше замешиваем,тем плотнее будет хлеб.А далее ставим тесто в тепло на 1час

Когда тесто поднимется,вынимаем на стол.Руками распределяем тесто в квадрат.У меня из муки получилось плотное тесто и я раскатала скалкой.

Далее постараемся плотно свернуть тесто в рулет.Из мягкого теста рулет получиться пошире.Батон выложить на промасленный пергамент для расстойки на 30-40 минут

Перед выпеканием сбрызнуть батон водой,сделать надрезы и посыпать мукой.

Выпекаем по такой схеме: 10 минут- при температуре 220 градусов; 10 минут при температуре 200 градусов.Далее убавляем температуру до 180 градусов и Выпекаем 10-15 минут до готовности

Готовый батон я смазала водой и накрыла полотенцем до полного остывания.

Получился мягкий деревенский хлеб