Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Отбивная из свинины в сливочно- сырном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
Ее называют еще свинина в шубе, но кляр мне нравится больше. #Оригинально, #вкусно,...
50 мин
6 порций
Ингредиенты
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим мясо, моем, толстые куски режем вдоль. Форма и размер не имеет значения. Все по желанию. Мясо отбиваем и посыпаем пряностями и перцем, я не солила, а зря.
2
Все зависит от сыра, если солёный сильно, не солить.
3
Готовим кляр, яйца, сыр, сметану взбиваем блендером, муку добавляем по ложке, чтобы не густо было. Опять же все зависит от консистенции сметаны. Итак у меня получилось 4 ложки муки. Взбиваем, выливаем в чашку.
4
Сковороду заранее разогреваем, а потом вливаем масло. Обмакиваем с двух сторон мясо и на сковороду жарится.
5
Переворачиваем, обжариваем равномерно.
6
Затем лопаткой достаём и чуть поддержим, чтобы масло стекло.
7
Само мясо жарится недолго, мин 15, время указано со всей работой. По окончании жарки посыпаем сыром. Есть можно с любым любимым соусом. Гарнир не требуется, но по желанию пожалуйста выбирайте любой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
