Маринованные томаты

Name: Маринованные томаты
Ingredients: Помидоры; Сладкий перец большой; Чеснок; Хлопья сушёного перца Чили; Соль; Сахар; Яблочный уксус; Оливковое масло; мяты; Укроп; Кинза; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Сладкий перец большой 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Хлопья сушёного перца Чили 1 ч.л

Соль 1 ч.л

Сахар 2 ч.л

Яблочный уксус 2 ст.л

Оливковое масло 3 ст.л

мяты Веточка

Укроп

Кинза

Петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 кг сливовидных помидоров обдаю кипятком и очищаю. Режу на четвертинки.

Отдельно кладу в блендер сладкий перец, пару зубчиков чеснока, чайную ложку хлопьев сушёного перца чили, одну чайную ложку соли, 2 чайных ложки сахара, 2 столовых ложки яблочного уксуса, 2-3 столовых ложки оливкового масла, листья одной веточки мяты. Перебиваю блендером до однородной массы.

Заливаю полученной смесью томаты, добавляю мелко нарезанные петрушку, кинзу и укроп, перемешиваю, накрываю и отправляю в холод на несколько часов промариноваться как следует. Подаю с поджаренным хлебом.

...