Рагу из свинины

Name: Рагу из свинины
Ingredients: Свинина; Картошка; Болгарский перец; Морковь; Томаты натёртый; Лук красный; Чеснок; Соль; Перец черный молотый; Сахар; Паприка сладкая молотая; Кавказские травы; Растительное масло для жарки; Зелень (петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Ольга Белоножкина

Спасибо за рецепт. Это очень вкусно 🤤

Sofia🇷🇺

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Только у меня за 40 мин картошка так и не приготовилась до конца(( накрывала крышкой и ещё на 20 мин оставляла. Просто обьедение!😋👍🏻

Юлия Алиса

Готовлю теперь только так, очень вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Данаил (Пальчики Оближешь)

#жарь

Ингредиенты

Свинина 400 гр
Картошка 2 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Морковь 1 шт
Томаты натёртый 300 гр
Лук красный 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 1 ч.л
Паприка сладкая молотая 1 ч.л
Кавказские травы 1 ч.л
Растительное масло для жарки
Зелень (петрушка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

ДЛЯ НАЧАЛА НУЖНО ХОРОШО ПРОМЫТЬ МЯСО И ОВОЩИ И ПРОСУШИТЬ ИХ С ПОМОЩЬЮ БУМАЖНОГО ПОЛОТЕНЦА.

НА РАЗОГРЕТУЮ СКОВОРОДУ НАЛИВАЕМ МАСЛО И ОБЖАРИВАЕМ МЯСО НА СИЛЬНОМ ОГНЕ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА. ПОСЛЕ ЭТОГО ВЫКЛАДЫВАЕМ МЯСО НА ТАРЕЛКУ И ОТСТАВЛЯЕМ В СТОРОНУ.

В ТОМ ЖЕ САМОМ МАСЛЕ ОБЖАРИВАЕМ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ЛУК И ЧЕСНОК НА СРЕДНЕМ ОГНЕ 2 МИНУТЫ ⏳

ПОТОМ ДОБАВЛЯЕМ ТОМАТЫ И ОБЖАРИВАЕМ ЕЩЁ 5 МИНУТ ⏳

ПОСЛЕ ЭТОГО ДОБАВЛЯЕМ МЯСО, КАРТОШКУ, СПЕЦИИ И ЗАЛИВАЕМ ВСЁ КИПЯТКОМ ТАК, ЧТОБЫ ВОДА ЧУТЬ-ЧУТЬ НЕ ПОКРЫВАЛА МЯСО И ОВОЩИ. ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ГОТОВИМ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ 30-40 МИНУТ ⏳, НЕ НАКРЫВАЯ КРЫШКОЙ, ПОКА ОВОЩИ НЕ СТАНУТ МЯГКИМИ. В КОНЦЕ ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНЬ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ 😉👍👨🏻‍🍳 @delchev_kulinar_blog

...