Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рагу из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина ГРУНЕНКОВА 🌳 ✈️
Рагу из свинины, это наше любимое блюдо.
Его готовила мама 25 лет тому назад. Теперь...
Ингредиенты
- гр свинина 500
- лук репчатый (крупный) 1 шт
- морковь 1 шт
- гр баклажаны (мороженые) 300
- картофель 6 шт
- гр капуста. св 200
- По вкусу соль, перец, паприка
- лавровых листа 3 шт
- Подсолнечное масло для жарки
- чеснок 4 зубчика
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Свинину моем, режем кубиком. Овощи подготавливаем и нарезаем кубиком, морковь я нарезала пластинками. Все ингредиенты обжариваем.
2
Сначала я обжариваю свинину, лучше всего это делать в казане. Свинину солим, перчим, добавляем паприку, поливаем маслом и ставим на средний огонь под крышкой, у него появится жидкость, в которой мы и будем тушить мясо. Когда жидкость испарится добавляем ещё масло и закидываем туда лук, затем минут через пять кладём морковь и всё вместе обжариваем. Если нет казана, то можно в кастрюле.
3
Отдельно обжариваю картофель, баклажаны, капусту и выкладываем в ёмкость к мясу. Заливаем водой и тушим до готовности, за 5 минут до готовности пробуем на соль, если не хватает досаливаем, кладём лаврушку, выдавливаем чеснок и всё. Подаём с зеленью. Приятного аппетита!
4
Если вам понравился мой рецепт 👆подписывайтесь на меня 😊🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871543
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
