Буктеме

Лук, обжарить с фаршем до готовности, остудить немного и смешать с пюре. Это будет наша начинка.

Для теста высыпаем муку, добавляем растительного масла, яйца, воду, сахар и соль, после чего замесим крутое тесто. Даем тесту отдохнуть минут 15.

Отстоявшееся тесто делим на три части и раскатываем из них тонкие круги, и будем начинаем лепить пирожки.

В сковороду налить растительное масло так чтобы наши буктеме полностью погрузились. Жарить до золотистой корочки, приятного аппетита!