Мясо по-тайски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Головина
Нежнейшая мякоть свинины в кисло-сладком маринаде. #свинина #мясо #маринад #вторыеблюда
1 ч 15 мин
3-4 порции
3
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский красный 1 шт
- Лимон (сок) 0,5 шт
- Соевый соус 3-4 ст.л
- Мед 3 ст.л
- Растительное масло для жарки
- Соль, чёрный молотый перец, перец чили по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Мясо нарезаем на полоски и складываем в миску. Готовим маринад, для этого смешиваем соевый соус, мед и сок лимона. Заливаем маринадом мясо.
2
Чеснок приплющиваем лезвием ножа и мелко рубим.
3
Добавляем чеснок к мясу. Хорошо все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин.
4
Пока маринуется мясо, займёмся овощами. Нарезаем полукольцами или четверть кольцами лук. Морковь нарезаем на дольки. Перец режем полосками.
5
Разогреваем на сковороде растительное масло. И перекладываем аккуратно мясо, без маринада.
6
Обжариваем мясо практически до готовности, около 15 минут.
7
На этой же сковороде тушим овощи: лук, морковь и перец. Если необходимо добавьте немного масла. Тушим на среднем огне, до готовности моркови (должна стать мягкой).
8
Добавляем к овощам мясо. Выливаем маринад. Добавляем четверть стакана горячей кипячёной воды.
9
Приправляем специями: соль и смесь перцев. Тушим на среднем огне около 7-10 минут.
10
Подаём горячим. Хорошо сочетается с рисом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792183
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Brunetka_Ksu
оставил(а)
Изумительный вкус😋правда морковка у меня тертая) Очень люблю сочетание острого и сладкого. Спасибо за рецепт 👏🌹
8 февраля 2021 г.
Ответить
Да очень интересный вкус. А вы попробуйте именно нарезать морковь, она тогда совсем другой вкус отдаёт. Я раньше тоже постоянно терла, ну и сейчас иногда...
8 февраля 2021 г.
Ответить
Хорошо, в след.раз попробую. Спасибо))
8 февраля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!