Картошечка-гармошечка

Почистить и нарезать картофель. Как на фото. Для удобства возьмите вторую доску по толщине 1 см для того, чтобы при нарезке картофеля, вы не прорезали его до конца ножом.

В каждую складочку картофеля положите ломтик бекона.

Смешайте 150 грамм растительного масла с солью и специями. Соль немного, не забываем, что бекон солёный. Специи по вкусу- у меня это разные травы (базилик, укроп, петрушка), копченая паприка, просто паприка, чеснок, вяленые помидоры.

Обмазываем кисточкой, тщательно, в складочках маслом со специями. Готовим в духовке 180°, минут 40-50, до готовности.