Выпечка Пирог

Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: молока; соли; сахара; маргарина; сухих дрожжей; яйца; муки; Начинка:; Свежая, квашеная или маринованная капуста; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali R

#пирог

Ингредиенты

молока 0,5 л

соли 1 дес.л. без горки

сахара 2 ст.л.

маргарина 100 гр

сухих дрожжей 1 пач

яйца 2

муки 1-1,5 кг

Начинка:

Свежая, квашеная или маринованная капуста

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты для теста замешиваем и оставляем его на 2 часа, чтобы тесто подошло.

В это время подготавливаем начинку: 1) Можно сделать только со свежей капустой. Капусту шинкуем и обжариваем на сковороде, чуть подсаливаем. 2) Можно сделать mix. Обжариваем капусту свежую и квашеную (маринованную). Квашеную капусту промываем водой. 3) Можно сделать только с квашеной (маринованной) капустой. В этом варианте капусту не промываем.

Когда тесто подошло, делим его на 2 части.

1 часть, руками, распределяем по всему смазанному противню, сверху выкладываем капусту. 2 часть теста раскатываем сказкой и укладываем сверху на капусту. Руками подтыкаем края во внутрь, как бы закрывая пирог.

Отправляем в разогретую духовку до 180-190°С на 30-35 минут.

Готовый пирог сразу же смазываем кусочком сливочного масла. Даём 🥧 остыть и подаём к чаю ☕