Выпечка Хачапури

Хачапури по-аджарски из безглютеновой муки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хачапури по-аджарски из безглютеновой муки

Name: Хачапури по-аджарски из безглютеновой муки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Мука безглютеновая (можно пшеничную в/с); Молоко тёплое; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Масло растительное; Масло сливочное; Сыр сулугуни; Яйцо куриное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

Это всегда божественно вкусно 💯 🤗😋

20 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука безглютеновая (можно пшеничную в/с) 250 г
Молоко тёплое 200 мл
Дрожжи сухие 2,5 г
Сахар 0,5 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Масло растительное 1 ч. л.
Масло сливочное 2 ч. л.
Сыр сулугуни 200 г
Яйцо куриное 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто : просеяла муку безглютеновую, добавила дрожжи, сахар, соль🧂, масло растительное и сливочное🧈. Все перемешала и добавила тёплое молоко 🥛. Вымешиваю тесто, минут 5-7. Убираю минут на 30 под плёнку.

Тем временем, пока выстаивается тесто, займёмся начинкой. Начинка : сыр 🧀 сулугуни натереть на тёрке, добавить 1 яйцо🥚 и кусочек сливочного масла🧈. Перемешала,начинка готова.

Включаем духовку на 250 градусов. Тесто делим на 2 части. Каждый кусочек раскатываем в овал, заворачиваем бортики, как на фото, делаем лодочки. Выкладываем на тёплый противень на пергамент или как у меня силиконовый коврик, кстати подаренный Кукпадом 😜🤗👍🥰

Выкладываем начинку в лодочки и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на минут 5-7.

Через 5-7 минут достаём, перемешиваем начинку, делаем небольшое углубление и в серединку выливаем яйцо. Отправляем в духовку на 3-4 минуты. Белок должен схватиться, а желток оставаться жидким.

Достаём из духовки, выкладываем на тарелку 🍽️и наслаждаемся.

Отламываем кусочек теста, перемешиваем желток с начинкой, и макая в эту смачную начинку кушаем 😋😋😋. Всем приятного аппетита!!!

...