Лимонные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Фёдорова💃
Нежный десерт с заварным кремом и лимонным вкусом. Готовить не сложно, съедается все...
40 мин
6 порций
2
Ингредиенты
- Цедра половинки лимона
- сливочного масла 50 г
- сахара 20 г
- яйцо 1
- соли Щепотка
- молока 65 г
- муки 100 г
- разрыхлитель 0,5 чл
- Крем
- желтка 2
- сахара 25 г
- кукурузный крахмал 1 сл
- молока 250 г
- сливочного масла 25 г
- Цедра половинки лимона
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Растереть яйца с сахаром. Добавить цедру половинки лимона и сливочное масло. Взбить миксером. Добавить муку, разрыхлитель, соль и молоко. Тщательно взбить. Выложить в формочки, заполнив их на половину.
2
Выпекать до готовности при 180°. Не более 20 мин.
3
Пока капкейки пекутся делаем крем. Растереть желтки с сахаром. Добавить крахмал, молоко, перемешать и поставить на огонь. Варить, помешивая, до загустения. Снять с огня, остудить добавить лимонную цедру и масло. Взбить миксером.
4
Остудить капкейки. Вырезать в капкейках середину, но можно и не вырезать. Заполнить кремом до верху. Оставить пропитаться на пару часов.
5
При подаче немного сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911207
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте! Растереть - это взбить сырые яйца или потереть на тёрке уже варёные яйца?
15 февраля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!