Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тортик *Апельсиновый кокет*
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владилена
Впечатления неповторимые.
Самые лучшие.
Самые сладкие.
Самые яркие.
Ингредиенты
- яйца 6 шт
- сахар 3/4 стакана
- мука - просеять Стакан
- шоколад
- ваниль
- корица
- сливки 35%
- желатин
- меласса
- сироп кукурузный
- Патисьер:
- молока 500 г
- желтка 2
- крахмал 3 ст. ложки
- ваниль
- сахар
- Пропитка:
- свежий апельсиновый сок
- ликёр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Испечь бисквит из 6 яйц. В тесто добавить шоколадную крошку и апельсиновую цедру. Серединку вынуть. Из неё можно сделать картошку пирожное.
2
Заполнить торт без серединки кремом: крем патисьер смешать со взбитыми сливками 250 г + ваниль и цедра одного апельсина. Сахар по вкусу. По надобности уплотнить желатином. Поставить в холод.
3
Кукурузный сироп смешать с мелассой. Нагреть. Пропорции произвольные. Растопить шоколад. Добавить желатин разведённый на апельсиновом соке. Размешать. Масса должна быть однородной и глянцевой. Пропорции желатина к массе:10 г на 0,5 л. жидкости.
4
Охлажденный торт полить помадкой не горячей. Украсить карамелизированными апельсинами. Дольки апельсина обмакнуть в сахар, запечь в духовке на силиконовом коврике. Сахар лучше брать тростниковый крупный. Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95917
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
